PROSECCO, WINZERSEKT
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| ITALIEN / VENETO | ||
| Prosecco Mionetto VIVO Spumante, extra dry; Pinot Blanc, Chardonnay, Verduzzo-Riesling-Sauvignon Blanc Apfel, Honig, weiße Blüten |
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| DEUTSCHLAND | ||
| Landmann – bio – Winzersekt, trocken; Pinot Blac & Charonnay Melonen, Mirabelle; Champagnerverfahren |
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| FRANKREICH / CHAMPAGNE | ||
| Champagne Chevalier de Melline, brut; Chardonnay ( 60 % ), Pinot Noir ( 30 % ), Pinot Meunier ( 10 %) gelbe Früchte, Brioche |
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| Champagne Taittinger, brut; Chardonnay ( 40 % ), Pinot Noir ( 30 % ), Pinot Meunier ( 30 % ) Pfirsich, Aprikose, Brioche, Vanille, weiße Blüten |
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WEINE |
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weiß |
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| DEUTSCHLAD / BADEN | ||
| Landmann – bio – Grauburgunder, trocken QbA Freiburg – Waltershofen – Merdinger Bühl Citrusvariationen, mineralisch, fruchtig, frisch |
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| DEUTSCHLAND / PFALZ | ||
| Bassermann–Jordan Chardonnay, trocken Q.b.A. Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan; Deidesheim reife, gelbe Früchte, Melone, elegante Vanillenuancen Ein großer Wein aus alten Rebbeständen. Selektioniert und teilweise im neuen Holz elegant und geschmeidig ausgebaut. |
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| Bassermann-Jordan Riesling, halbtrocken D.Q., Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Deidesheim Apfel, Nektarine und etwas Grapefruit |
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| Bassermann-Jordan Riesling, trocken D.Q., Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Deidesheim Pfirsich, Grapefruit, Apfel, Quitten mit floralen Noten |
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| Heinrich Gies Sauvignon Blanc, trocken D.Q.Weingut Heinrich Gies; Friedelsheim Stachelbeere, Grapefruit, mineralisch frisch |
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| ITALIEN / VENETO | ||
| Le Anfore Pinot Grigio IGT, trocken, Casa Vincola ZONIN, Gambellara Wiesenblumen mit Mandek und etwas Honig |
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ROSÉ |
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| FRANKREICH / CÔTES DE PROVENCE | ||
| Estandon Côtes de Provence, trocken AC, Grenache-Cinsault-Syrah, Cellier de Saint-Louis; Brignoles-Var – Provence Kirsche und Erdbeere; erfrischender, mediterraner Rosé |
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ROT |
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| DEUTSCHLAND / PFALZ | ||
| Kuhn Incognito, trocken Dornfelder-Regent-Merlot-Cabernet, Dorsa D.Q.; Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim / Pfalz; rote Früchte, Steinobst, zarte Gewürzanklänge, dunkle Schokolade Harmonisch runde Rotweincuvée, die 18 Monate in Holzfässern ausgebaut wurde. |
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| DEUTSCHLAND / BADEN-KRAICHGAU | ||
| Heitlinger Spätburgunder, trocken D.Q.; Weingut Heitlinger, Östringen-Tiefenbach Erdbeere, Kirsche, mineralische Töne, sanfte, weiche Tanninstruktur und Röstaromen |
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| FRANKREICH / LANGUEDOC | ||
| Aimery Noble Vigne Merlot, trocken VdP, Les Caves des Sieurs d’Arques; Limoux Brombeere, Pflaume, Cassis, weiches Tannin |
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| Domaine de Belle Mare Cabernet Sauvignon, trocken VdP Domaine de Belle Mare; Mèze Cassis, Kirsche, etwas Paprika |
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| ITALIEN / TOSKANA | ||
| Nottola Chianti Colli Senesi, trocken DOCG Azienda Agricola Nottola s.r.l.; Montepulciano / Siena rote Früchte, etwas Kräuter, Zeder, feiner Anflug von Veilchen; |
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| ITALIEN / SIZILIEN | ||
| Feudo Principi di Butera Nero d’ Avola, trocken IGT Feudo Principe de Butera; Butera – Caltanisetta / Sicilia Schwarzkirsche, Pfeffer, Pflaume, Cassis. Nero d’ Avola gilt als die authentischste der sizilianischen roten Rebsorten |
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| CHILE / MAIPO VALLEY | ||
| Armador – bio – Merlot, trocken QbA Maipo Valley – Dan Odfjell Himbeere, Cranberry, Tee und Feige |
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DESSERTWEIN |
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| SÜDAFRIKA / WESTERN CAPE | ||
| Stellar – bio – Heaven on Earth Muscat Stellar Organic Winery – Olifants River Ananas, blumige Noten, Honigmelone, Karamell, Muskat, auf Rooibos getrocknet |