Speisekarte

SUPPE
ROTE BETESUPPE
Schmand, fermentierte Gurke,
krosses Gänsefleisch
6
Salat
GEMISCHTER SALAT
Paprika, Radieschen, Karotte, Tomate, geröstete Kerne
klein 5.5  groß 9
FELDSALAT
Himbeerdressing, Walnüsse,
Speck, Croutons
8
Vorspeise
MINI SPINAT WRAP
Linsen, Rotkohl, Miso,
Tahini
12
KANINCHEN
Rücken, Keule, Leber, Sellerie, Birne,
Feldsalat, Rotkraut
15
ZANDER KROSS & SCHWIMMEND
Kartoffelpüree, Olivenöl,
Bohnenschaum
13
Hauptgang
KALBSGESCHNETZELTES
Fettuccine, Pilze, Rahmsauce,
Zwiebelmarmelade, Kräuterschaum
24
MAISHÄHNCHENBRUST
Sesammantel, Rahmspitzkohl,
Petersilienwurzelpüree, Speckschaum
19
ZWIEBELROSTBRATEN
handgeschabte Spätzle,
Schmelzzwiebeln, Bratenjus
22
WIENER SCHNITZEL
lauwarmer Kartoffelsalat, Gurke,
Radieschen, Preiselbeeren
21
HIRSCHGULASCH
handgeschabte Spätzle, Champignons,
Preiselbeeren
23
KABELJAUFILET
in Nussbutter konfiert, Selleriepüree,
Blutwurst, Birne
22
3ERLEI THUNFISCH
Wan Tan, Sashimi, Steak, Zuckerschoten, Orange,
Zitronengrassüppchen, Wasabi, Cashewkerne
VSP 18 HG 26
Dessert
SCHOKOLADEVARIATION
Tarte, Mousse, Parfait,
Crème Brulee, Sorbet
12
EIS/SORBET
hausgemachte Eissorten
Kugel 2.5
aufgegossen mit…
Sekt
3
Winzersekt
5
Vodka
4
Gin
4
 Kinderkarte
(BIS 12 JAHRE)
WIENER SCHNITZEL
Pommes Frites, Ketchup, Mayonnaise
13
CHICKEN NUGGETS
Pommes Frites, Ketchup, Mayonnaise
7
HAUSGEMACHTE FISCHSTÄBCHEN
Kartoffelpüree, Karotten, Erbsen
8
SPAGHETTI
Tomatensauce, Parmesan oder Butter, Parmesan
6
SPÄTZLE
Rahmsauce oder Bratensauce
5
GEMÜSE
Gedämpftes Gemüse mit Butter
5
TELLER & BESTECK
Essen bei den Eltern Klauen
kostenlos