SUPPEN & SALAT
BÄRLAUCHCREMESUPPE
Buttercroutons, getrocknete Tomaten
7€
ROTE LINSENSUPPE MIT CURRY
Kokosmilch, geröstetes Chiliöl, Koriander
7€
CAESAR SALAD
Knackige Salatherzen, original Caesar Dressing,
Kirschtomaten, Croutons, Parmesan
klein 8€ / groß 12€
mit 3 Stk gebratenen Saté Spießen und Erdnusssauce +7€
mit gebratener Maishähnchenbrust supreme +10€
mit in Knoblauchöl gebratenen Riesengarnelen (5Stk) +13€
GEMISCHTER BLATTSALAT
Paprika, Karotte, Tomate, geröstete Kerne
klein 6.5€ / groß 9.5€
mit medium gebratenen Rumpsteakstreifen (ca.140g) +14€
mit gebratener Maishähnchenbrust supreme +10€
mit in Knoblauchöl gebratenen Riesengarnelen (5Stk) +13€
mit gebratenen Edelfischen (Kabeljau, Garnelen, Thunfisch) +14€
Zum Start reichen wir unser leckeres hausgebackenes Sauerteigbrot.
Die erste Runde geht auf uns. Danach:
3€/Tüte
SO TAPAS
FLAMBIERTER ZIEGENKÄSE
Bärlauchcreme, rote Bete Püree, Rucola, Walnüsse, Honig
8.5€
BURRATA
Halbgetrocknete San Marzano Tomaten, Rucola, Basilikumpesto
9€
63° BIO EI
Getrüffelte Spinatcreme, Parmesanschaum,
Kartoffelstroh, Wintertrüffel
11€
TRÜFFELPOMMES
hausgemachte Pommes, Wintertrüffel, Parmesan, Petersilie, Trüffelaioli
11€
WASABI PRAWN
knusprig gebackene Riesengarnele, rote Linsen, Chinakohl,
Kokosmilch, Koriander, Soja Sauce, Wasabimayonaisse
7€
ASIATISCHER TERIYAKI LACHS
Glasnudeln, Chili, Koriander, Sesam, Soja Sauce
8.50€
GEGRILLTE JAKOBSMUSCHEL
Buttermilch, Chorizo, Perlgraupen, Kräuteröl
8€
SATÉ SPIEßE
Hähnchenbrust 24h mariniert, Erdnusssauce, Wildkräutersalat,
Mangodressing, Avocado, Sesam, Chili
9€
VITELLO TONNATO
Rosa gebratener Kalbstafelspitz, Tonnato Sauce, Kapern, Thunfischtataki
10€
TAPASVARIATION (AB 2 PERSONEN)
Für alle ein bisschen
pro Person 21€
HAUPTGÄNGE
BÄRLAUCHRISOTTO (AUCH VEGAN ERHÄLTLICH)
Grüner & weißer Spargel, rote Bete Püree,
Kräuterseitlinge, Walnusspesto
22€
TRÜFFELTAGLIATELLE
Trüffelrahmsauce, Parmesan, frischer Wintertrüffel, Kräuteröl
26€
KALBSRÜCKENSTEAK MIT KRÄUTERKRUSTE
Grüner & weißer Spargel in Rahm, Karottenpüree, Kartoffelkrapfen
31€
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB (auch glutenfrei)
Kartoffelsalat, Gurkensalat, Blattsalat, Preiselbeeren, Zitrone
29€
ROSA GEBRATENE RINDERFILETSPITZEN
Handgeschabte Spätzle, Cognac-Rahmsauce, Champignons,
Karottenpüree, rote Zwiebelmarmelade
29€
SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN
Roastbeef vom deutschen Rind, handgeschabte Spätzle, Röstzwiebeln, Kalbsjus
29€
AUF DER HAUT GEBRATENER SKREI (WINTERKABELJAU)
Kartoffel-Bärlauchpüree, grüner & weißer Spargel,
rote Bete, beurre blanc
29€
THUNFISCHVARIATION (SUSHI QUALITÄT)
3erlei Thunfisch -Tatar, Sashimi & Steak, Guacamole,
Mango, Wasabi, Edamame, Teriyaki Sauce
36€
DESSERT & KÄSE
CRÈME BRÛLÉE
knusprige Karamellschicht, Espressocreme,
hausgemachtes Passionsfruchtsorbet
8,50€
MOUSSE AU CHOCOLAT
mit Rhabarberkompott
7€
FLUFFIGER KAISERSCHMARRN
Apfelmus, hausgemachtes Vanilleeis
11€
HAUSGEMACHTES EIS & SORBET
Nougat, Vanille, sizilianische Zitrone,
Passionsfrucht, Mango je Kugel
3€
FRANZÖSISCHE KÄSEAUSWAHL
Hausgebackenes Früchtebrot, Trauben, Walnüsse, Feigensenf
3 Sorten 9€ / 5 Sorten 14€
Kinderkarte (bis 12 Jahre) |
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WIENER SCHNITZEL hausgemachte Pommes Frites, Ketchup, Mayonnaise |
15€ |
HAUSGEMACHTE CHICKEN NUGGETS Pommes Frites, Ketchup, Mayonnaise |
12€ |
NUDELN Tomatensauce, Parmesan oder Butter, Parmesan |
8€ |
SPÄTZLE Rahmsauce oder Bratensauce |
7€ |
GEMÜSE Gedämpftes Gemüse mit Butter |
6€ |
EIS & SORBET selbstgemachtes Schokoladeneis, Vanilleeis uvm. |
3€/Kugel |
TELLER & BESTECK Essen bei den Eltern klauen |
kostenlos |